Suggestiemenu
Carpaccio van rund met selder en gerookte paling
- Citrus vinaigrette
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Gamba's (gepeld) gebakken in tomaten boter (*)
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Sorbet met huisgemaakte likeur
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Grietfilet met puree van prei
pittige saus met anijs en garnaal
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Lamsfilet met variatie van champignons en mosterd saus Meaux
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Koffie of dessert
€ 64,00 of 79,00 (*)
Menu de suggestions
Carpaccio de boeuf au céleri et anguille fumée
- vinaigrette aux agrumes
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Gamba (décortiquées) frites au beurre aux herbes et tomate (*)
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Sorbet avec liqueur faites maison
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Filet de barbue - purée de poireau
sauce épicée à l'anis et fini avec des crevettes
ou
Filet d'agneau avec variation de champignons et sauce moutarde
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Café ou dessert