Suggestiemenu

Carpaccio van gerookt rundsvlees (Holstein)
afgewerkt met rucola en parmesan

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Tarbot met asperges-botersaus-chorizo (*)

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Sorbet van de dag

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Zeeduivel met asperges, grijze garnaal
witte wijnsaus met zachte curry
of
Filet pur van kalfsvlees met asperges en oesterzwam
saus van geuzebier

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Koffie of dessert

 

 € 59,00 of 72,00 (*)

 

 

Menu de suggestions

Carpaccio de boeuf fumé (Holstein)

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Turbot aux asperges-sauce au beurre-chorizo (*)

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Sorbet du jour

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Lotte avec asperges et crevette-sauce vin blanc parfumé avec
curry doux
ou
Filet pur de veau avec asperges et pleurotes - sauce au bière geuze
croquette de pommes de terre

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Café ou dessert

 

 € 59,00 of 72,00 (*)