Moederdagmenu

Aperitiefhapjes

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Asperges met Iberico Lomo, omringd door sucrine en ei, zoete mayo

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** Halve kreeft

sausje van champagne en bieslook

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Sorbet met huisgemaakte likeur

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Filet pur van kalf met asperges, bloemkool en romanesco

kalfsjus op smaak gebracht met Luikse siroop

aardappelkroketten

of

Kabeljauw met asperges en spitskool

getomateerde currysaus met champignons en sjalot

aardappelpuree

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dessert

76,00 - 91,00 (**) euro

Amuse-gueule

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Asperge avec jambon Ibérique Lomo, sucrine et oeuf, mayo sucrée

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** Demi homard

à la sauce champagne et ciboulette

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Sorbet avec liqueur faites à la maison

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Filet pur de veau avec asperges, chou-fleur et romanesco

jus de veau au sirop de Liège

croquettes de pommes de terre

ou

Cabillaud aux asperges et chou pointu

sauce curry tomaté, champignons et échalotes

purée de pommes de terre

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dessert