Kreeftenmenu
Traditionele cocktail van kreeft en Kingkrab

***
Gestoomde halve kreeft in helder nat met groentjes

***
Sorbet van de dag

***
Kreeft in blanke botersaus afgewerkt met chinese bieslook
of - ou
Kalfszwezeriken met seizoen groenten afgewerkt met kalfsfond
verrijkt met mosterd uit Meaux
***
Verrassingsdessert 
75,00 euro