Maandmenu

Terrine van ganzenlever met balsamico crème - rozijnenbroodje

***
Gebakken St.Jacobsnootjes  afgewerkt met Serrano ham en een pittig Ricardsausje (*)
***
Sorbet van de dag

***
Eendenborstfilet op een brunoise van pastinaak afgewerkt met een appelsiensaus
Of
Rode poon met erwtjes en sjalot vergezeld met een tomatensaus verrijkt met basilicum  

***
Verrassingsdessert

 € 54,00 of 70,00 (*)