Gebakken Sint-Jacobsnootjes opgediend in een witte wijnsaus verrijkt met algen

***
Mechelse aspergen in een blanke botersaus verrijkt met gerookte zalm

***
Sorbet van de dag

***

Medaillon van zeeduivel opgediend in een botersaus met citroen
en geparfumeerd daslook  en aardappelpuree

of - ou

Gebraden lamskoteletjes vergezeld met een saus van lamsfond verrijkt met daslook
dagverse groenten en gegratineerde aardappelen

***
Gegratineerde aardbeien

65,00 euro